O diretor pediu, o molho veio! 😋
E nesta semana, vamos relembrar uma receita deliciosa da Chef Manu: frango acompanhado de um molho cremoso de cogumelos, cheio de sabor e perfeito para transformar uma refeição simples em um prato especial. E tem mais: esse molho também combina muito bem com uma massa ou até mesmo com aquele arroz branco fresquinho!
Ingredientes
Para o frango:
- 500g de peito de frango (sassami)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica doce a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
Para o molho de cogumelos:
- 1 embalagem de cogumelo Paris
- 1 embalagem de cogumelo Portobello
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ¼ de cebola roxa
- ½ cebola branca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 50ml de vinho branco seco
- 1 caixinha de creme de leite ou 200ml de creme de leite fresco
- Leite, se necessário
O modo de preparo completo você acompanha no vídeo!
